تُعد بسبوسة النوتيلا من أطيب أنواع الحلي المفضل لدى الكثير وخاصة عشاق النوتيلا والحلويات الشرقية
يمكنك أن تعتمديها في المناسبات العائلية كحلي مميز شكلا ومذاقا
لذا نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل بسبوسة النوتيلا ب 3 طرق مختلفة بخطوات سهلة وبسيطة, تابعي معنا.
 |
| طريقة عمل بسبوسة النوتيلا |
طريقة عمل بسبوسة النوتيلا
 |
| طريقة عمل بسبوسة النوتيلا |
مقادير بسبوسة النوتيلا
- كوب ونصف من دقيق البسبوسة الخام (السيمولينا)
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- 2 حبة بيض (بدرجة حرارة الغرفة)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان
- كوب إلا ربع من السكر
- ملعقة كبيرة كاكاو خام غير مُحلى
- كوب إلا ربع قشطة = علبة قشطة
- ربع كوب زيت
- 5 ملاعق كبيرة جوز هند
لتشريب البسبوسة
- ربع كوب حليب مكثف مُحلى + شوكولاتة للتزيين
- بديل الحليب المكثف : في الخلاط نضع ربع كوب ماء ساخن + ربع كوب سكر ربع كوب حليب بودرة + ملعقة صغيرة ممسوحة زبدة
خطوات تحضير طريقة عمل بسبوسة النوتيلا
- في وعاء عميق نضع البيض والفانيليا والزيت ونخلط جيدا بالمضرب اليدوي.
- نضيف السكر و نمزج جيدا حتى يذوب السكر ويتجانس مع الخليط.
- نزيد إضافة القشطة وجوز الهند والكاكاو الخام والبيكنج بودر ونقلب حتى تتداخل المكونات معا.
- نضيف ملعقة القهوة سريعة الذوبان (لتبرز نكهة الشوكولاتة).
- واخيرا نضيف دقيق السمولينا ونقلب حتى يختفي (دون مبالغة في التقليب).
- في صينية مقاس 23 * 35 سم مدهونة بأي مادة دهنية زيت / زبدة / سمنة.
- نصب خليط البسبوسة, ونساوي سطحها و ندخلها على فرن ساخن مسبقا بحرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
التزيين
- نصب الحليب المكثف المحلى على سطح البسبوسة بالكامل.
- نزين الوجه ببشر شوكولاتة جلاكسي او اي نوع مفضل لديكِ.
- نقطعها قطع متساوية الحجم ونضع كل قطعة على ورق الكب كيك (كطريقة جديدة لتقديمها).
شاهدي أيضاً : طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بالصور خطوة بخطوة
طريقة بسبوسة بحشوة النوتيلا
 |
| طريقة بسبوسة بحشوة النوتيلا |
المكونات
- كوب من دقيق السيمولينا الخام
- 2 ظرف فانيليا
- نصف كوب من الحليب البودرة
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من اللبن الرايب أو القشطة
- نصف كوب من جوز الهند المجروش
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- 1 حبة بيض
- ربع كوب من الحليب الدافئ
خطوات التحضير
- في طاسة واسعة نضع جوز الهند المبشور والحليب البودرة و نرفعهم على نار هادئة ونقلب.
- نستمر في التقليب حتى يتحمص الخليط ويصبح ذهبي اللون.
- فى بولة عميقة نضع الخليط المحمص والسكر والزبدة ونخلط جيدا.
- نضيف دقيق البسبوسة والفانيليا واللبن الرائب او بديله والبيضة والحليب السائل ونمزج حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضيف البيكنج بودر ونقلب الخليط جيدا.
- ندهن صينية او أي قالب مخصص للكيك بالزبدة أو الزيت ونوزع خليط البسبوسة بشكل متساوي.
- ندخلها فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة من 20 - 22 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبى.
التزيين
- ندهن سطح البسبوسة بالنوتيلا ونوزعها جيدا.
- نزين الوجه بحبات البندق.
- نقطعها قطع حسب الرغبة ونقدمها بجانب الشاي او القهوة ونستمتع بمذاقها الرائع.
شاهدي أيضاً : طريقة عمل البسبوسة في البيت ذي المحلات
بسبوسة محشية بالنوتيلا
 |
| بسبوسة محشية بالنوتيلا |
المقادير
- كوب من دقيق السيمولينا بدون أي اضافات
- كوب حليب بودرة
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- علبة قشطة
- نصف كوب زبدة
- كوب من الحليب السائل
- 2 علبة من القشطة
- نصف كوب نوتيلا
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
خطوات تحضير بسبوسة محشية بالنوتيلا
- في بولة واسعة نضع الدقيق والحليب البودرة والسكر والبيكنج بودر والقشطة والزبدة والحليب.
- نخلط جميع المكونات السابقة مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى يمتزجوا.
- في صينية مبطنة بورق الزبدة نصب نصف خليط البسبوسة ونساوي السطح.
طبقة النوتيلا
- نضع القشطة مع النوتيلا ونمزج حتى يتداخل الخليط ثم نضعه في كيس حلواني (لسهولة التوزيع).
- نوزع خليط النوتيلا فوق البسبوسة ونراعي التوزيع في منتصف الصينية بعيد عن الجوانب.
خليط البسبوسة المتبقي
- نخفف قوامه بإضافة نصف كوب من الحليب وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونقلب جيدا.
- نضع خليط البسبوسة في كيس حلواني حتى يسهل علينا توزيعه.
- نوزع باقي خليط البسبوسة فوق طبقة النوتيلا ونساوي السطح بهدوء.
- ندخلها فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة.
التزيين
- نسقي البسبوسة بنصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- نتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين.
- نزين الوجه بخطوط من النوتيلا ونقطعها ونقدمها.
شاهدي أيضاً : بسبوسة بالقشطة هبة ابو الخير بالتفصيل
وبذلك نكون انتهينا من عرض 3 وصفات مختلفة ومتنوعة لطريقة تحضير بسبوسة النوتيلا, لتختاري منهم المناسب لديكِ
لا تترددى فى تحضيرها لعائلتك وأطفالك, ستصبح من الحلى المفضل لديكِ بجانب مشروب ساخن.