تبحثين عن طريقة بان كيك مضبوطة !
حيث يُعد من ألذ وجبات الفطور الخفيفة أو تحلية سريعة, ويمكنه أيضا ان يكون سناكس بين الوجبات
فاليوم من خلال موقعنا سنقدم لكِ طريقة ميني بان كيك بمقادير بسيطة ومتوافرة في كل منزل, تابعينا.
 |
| طريقة ميني بان كيك |
طريقة ميني بان كيك
 |
| طريقة ميني بان كيك |
المكونات
- نصف كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع كوب من السكر
- كوب من الحليب السائل أو البودرة
- ربع كوب من الزيت
خطوات تحضير طريقة ميني بان كيك
- في بولة واسعة, ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح وقلبي.
- في وعاء آخر ضعي البيض والفانيليا والسكر ونقلب بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يختفي السكر ويذوب نهائيا.
- ضيفي الزيت والحليب مع مراعاة التحريك باستمرار حتى تتداخل المكونات معا.
- نمزج خليط السوائل السابق بخليط المواد الجافة مع التقليب حتي نحصل علي خليط ناعم بدون تكتلات.
- نصب خليط البان كيك في زجاجة مثل زجاجة أي صوص أو الكاتشب ليسهل عليكي تنزيل الخليط بأحجام متساوية.
- سخني طاسة غير لاصقة, وابدئي في تشكيل الميني بان كيك, واحرصي ان يكون على نار هادئة.
- عند ظهور فقاعات مفتوحة, اقلبيها على الجهة الاخري حتي تاخذ اللون الذهبي الفاتح.
- امسحي أي بواقي من البان كيك بمنديل قبل البدء في التشكيل مرة أخرى وتابعي بنفس الطريقة حتى انتهاء الكمية.
التقديم
- وزعي الكمية في بولات صغيرة وزيني الوجه بالنوتيلا او العسل وشرائح الموز.
ملحوظة
يمكنك استخدام الملاعق المعيارية الصغيرة في تشكيل الميني بان كيك.
طريقة ميني بان كيك هش
 |
| طريقة ميني بان كيك هش |
المقادير
- كوب من الدقيق
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة كبيرة نشا
- رشة صغيرة من الملح
- 1 حبة بيض
- ربع كوب من السكر
- ظرف فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة خل ابيض
- كوب الا ربع حليب سائل
- ربع كوب زيت نباتي
خطوات تحضير طريقة ميني بان كيك هش
- في وعاء عميق ضعي الدقيق والبيكنج بودر والنشا واحرصي على نخلهم جيدا.
- في وعاء الخلاط الكهربي ضعي البيض والفانيليا والسكر والملح والخل والحليب السائل والزيت.
- اخفقي بشكل جيد حتى يذوب السكر.
- ضيفي الخليط السابق للمكونات الجافة مع التحريك حتي تحصلي علي قوام ناعم.
- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق وصبي الخليط من خلال اي ملعقة معيارية صغيرة لعمل الميني بان كيك.
- بمجرد ظهور فقاعات اقلبيها على الجهة الثانية حتى تتلون باللون الذهبي.
- تابعي تكرار نفس الخطوات حتي انتهاء كمية الخليط.
التقديم
- يمكنك تقديمه بجانب الكريمة مع شرائح من الفراولة.
- او بجانب اي صوص حسب رغبتك شوكولاتة او كراميل.
طريقة ميني بان كيك بالنوتيلا
 |
| طريقة ميني بان كيك بالنوتيلا |
المقادير
- كوب من الدقيق إلا ملعقة
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (تستبدل بالزيت)
- بيضة
- ثلاث أرباع كوب من الحليب مضاف له نصف ملعقة صغيرة خل
خطوات تحضير طريقة ميني بان كيك بالنوتيلا
- في بولة واسعة ضعي جميع المكونات المذكورة مع بعضها البعض.
- اخلطي بشكل جيد حتى تمتزج المكونات معا.
- نغطي خليط البان كيك ونتركه يرتاح مدة 10 دقائق.
- صبي الخليط في زجاجة ماء فارغة واثقبي غطاء الزجاجة ثقب صغير (حسب الحجم الذي تريدين).
- سخني مقلاة غير لاصقة علي درجة حرارة متوسطة وابدئي في سكب الخليط من خلال الزجاجة.
- عند ظهور فقاعات على السطح اقلبيها على الجهة الأخرى.
التقديم
- يقدم مع العسل أو أي صوص مفضل.
وبذلك نكون قد قدمنا أكثر من طريقة لتحضير الميني بان كيك وأيضا أفكار متنوعة لتقديمه لا عليكى سوا تجربيها
هيا قومي بإعداده لأطفالك وعائلتك ولا تنسى ان تشاركينا تطبيقك.