طريقة عمل دونات الاوريو من ألذ وصفات الدونات ذات طعم مختلف ومميز عن الدونات التقليدي
فإذا كنتِ من عشاق الشوكولاتة ومذاق بسكويت الأوريو ستدمنين هذه الوصفة بجانب مشروب القهوة الساخن فمن خلال خطوات بسيطة تستطيعين تحضيرها بسهولة في البيت.
 |
| طريقة عمل دونات الاوريو |
طريقة عمل دونات الاوريو
 |
| طريقة عمل دونات الاوريو |
المقادير
- 8 حبات أوريو بدون الحشو الداخلى
- كوب حليب دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض او بني
- 3 أكواب دقيق
- بيضة + فانيليا
- ملعقة كبيرة زبدة
حشوة الدونات
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
- حشوة الاوريو ( الكريمة الداخلية) + ملعقة كبيرة من الاوريو المطحون
- ملعقة كبيرة سكر بودر
- ملعقة كبيرة من شوكولاتة بيضاء مذابة
- فانيليا
- ربع كوب كريمة سائلة (تستبدل بحليب بارد)
اقرأي أيضاً : طريقة عمل كيكة الاوريو الباردة
خطوات تحضير طريقة عمل دونات الاوريو
لإعداد دونات الأوريو
- نفصل حشوة الأوريو من البسكويت.
- نطحن بسكويت الاوريو حتى يصبح بودر.
في وعاء عميق نضع الحليب الدافئ والخميرة والسكر ونصف كوب من الاوريو المطحون والدقيق والبيض والفانيليا و نعجن جيدا.
- نضيف الزبدة ونكمل العجن حتى نحصل على عجينة لينة.
- في وعاء مرشوش بالزيت نضع العجينة ونغطيها ونتركها لمدة ساعة كاملة.
- على سطح مرشوش بالدقيق نفرد العجينة بسمك مناسب.
- نشكل العجينة دوائر بواسطة كوب دائري ثم نلم العجين الزائد ونعيد استخدامه بعد ان يرتاح.
- بأي اداة دائرية صغيرة نثقب الدونات من المنتصف.
- نقطع ورق الزبدة و نضع الدونات عليه ونغطيها ونتركها مرة ثانية لمدة نصف ساعة.
- نحمي الزيت على درجة حرارة متوسطة ونسقط الدونات فيه بورق الزبدة و بعد دقيقة نزيله من الزيت بهدوء (لنحافظ على شكلها الكلاسيكي).
- بعد ثلاث دقائق نقلب الدونات على الجهة الاخرى ونتابع بنفس الخطوات لأخر الكمية.
- في وعاء نضع جميع مكونات الحشوة المذكورة في المقادير.
- نخفق جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على كريمة بقوام متماسك.
- نضع الحشوة في كيس حلواني ثم نثقب الدونات من الأطراف بواسطة عود خشبي و نحشيها بالكريمة.
- نغمس الدونات في شوكولاتة بيضاء مذابة ونرش على سطحه حبات أوريو مجروش.
ملحوظة
يمكنك الاستغناء عن حشوة الكريمة والاكتفاء بتزيين سطحها بالشيكولاتة البيضاء والأوريو المجروش.
كيك الدوناتس بالأوريو
 |
| كيك الدوناتس |
المكونات
- 12 حبة أرويو
- 6 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
- بيضة + ظرف فانيليا
- كوب حليب
- كوب الا ربع دقيق منخول
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة ملح
جليز الدونات
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- فانيليا
- 2 ملعقة من الحليب
للتزيين
- أوريو مجروش
خطوات تحضير أسهل طريقة لعمل دونات أوريو في البيت
- نُكسر حبات الاوريو الى قطع صغيرة ونتركها جانبا.
- فى بولة عميقة نضع الزبدة والبيض والفانيليا والحليب ونخلط جيدا.
- نضيف الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح ونخلط بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام الكيك.
- نزيد اضافة حبات الاوريو المجروش ونقلب.
- في قالب دونات سيليكون نضع خليط الكيك وندخله فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 وننتظر مدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج.
- لعمل الجليز : نضع في اناء السكر البودر والفانيليا والحليب و نقلب حتى نحصل على صوص بقوام مناسب ( كمية الحليب يمكن ان تزيد او تنقص حسب قوام الصوص).
- بمجرد خروج الدونات من الفرن نغمسها فى الجليز, ونزين سطحها بفتات الأوريو ونستمتع بمذاقها الذي لا يقاوم.
ملحوظة
يمكنك تقديمها بجانب صوص الشيكولاتة او نوتيلا حسب رغبتك.
وبذلك نكون قد انتهينا من عرض طريقتين مختلفتين لطريقة تحضير دونات الأوريو من خلال خطوات بسيطة
هيا لا تترددي في تحضيرها لعائلتك وأطفالك, ولا تنسى أن تشاركينا رأيك و تطبيقك في صنعها.