ما أحلى مذاق التيراميسو بجانب مشروب القهوة الساخن في آخر ساعات النهار!
يعتبر التيراميسو من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في غضون 10 دقائق سهلة وبسيطة تستطيعين إعدادها ببواقي الكيك او اي نوع بسكويت متوفر لديكِ لذا سنقدم لك طريقة عمل التيراميسو مروة الشافعي بطريقة مضمونة و مبسطة تابعينا.
 |
| طريقة عمل التيراميسو مروة الشافعي |
طريقة عمل التيراميسو مروة الشافعي
 |
| طريقة عمل التيراميسو مروة الشافعي |
مكونات التيراميسو
- 2 باكيت من بسكويت الليدي فينجر
- كوب ونصف كريمة خفق للحلويات
- كوب كريم شانتيه بودر
- 200 جرام جبنة كريمي
- 4 ملاعق كبيره سكر بودر
- 2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان
- 2 كوب ماء ساخن
للتزيين
- كاكاو خام
- ورق نعناع
- شيكولاتة مبشورة
أقرأي أيضاً : طريقة عمل التراميسو بالنسكافيه الاصلي
خطوات تحضير طريقة عمل التيراميسو مروة الشافعي
- في بولة عميقة ضعي الجبنة الكريمي واخفقي جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح لينة القوام.
- زيدي اضافة كريمة الخفق والكريم شانتيه بالسكر البودر واخفقي لدقائق حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.
- لتحضير خليط تشريب البسكوت : ضعي في اناء الماء الساخن و القهوة سريعة الذوبان وقلبي.
- ابدئي في تغميس البسكويت واحدة تلو الأخرى في مزيج القهوة ثم صَفيه في البايركس او كاسات صغيرة حسب رغبتك.
- بعد توزيع اول طبقة بسكويت كأرضية افردي طبقة الكريمة وساوي سطحها.
- كرري خطوة تشريب البسكويت في خليط القهوة وصَفيه فوق طبقة الكريمة
- واخيرا ضعي اخر كمية متبقية من الكريمة على السطح.
- زيني سطح التيراميسو برشة من الكاكاو الخام والشيكولاتة المبشورة حسب رغبتك.
اذا لم يتوافر لديكِ بسكويت الليدي فينجر جاهزا يمكنك تحضيره بكل سهولة في البيت.
طريقة عمل بسكويت التيراميسو أو الليدي فينجر
 |
| طريقة تحضير بسكويت التيراميسو أو الليدي فينجر |
المقادير
- 3 صفار بيض
- 4 بياض بيض
- كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- فانيليا
خطوات تحضير بسكويت التيراميسو أو الليدي فينجر
- في وعاء عميق ضعي صفار البيض ونصف كمية السكر والفانيليا واخفقي جيدا بالمضرب اليدوي حتى يصبح الخليط اصفر فاتح.
- في وعاء ثاني ضيفي بياض البيض واخفقي جيدا حتى يفتح لونه ثم اضيفي باقي كمية السكر.
- استمري في الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام متماسك ثابت.
- ضعي نصف كمية بياض البيض على خليط صفار البيض وقلبي جيدا حتى يمتزج ثم اضيفى باقى الكمية.
- زيدي الدقيق بعد نخله جيدا على الخليط وقلبي بهدوء وبدون مبالغة لحين اختفاء الدقيق و تجانس المكونات.
- صبي الخليط في كيس حلواني او كيس بلاستيك لتشكيل البسكويت
- حضري صينية وغلفيها بورق الزبدة, و ابدئي في تشكيل البسكويت بسكبه في الصينية على شكل بسكويت الليدي فنجر.
- ادخليه فرن ساخن لمدة من 10 ل 15 دقيقة حتى ياخذ لون ذهبي خفيف.
ملحوظة
يمكنك استخدامه بمجرد تحضيره هش وطرى, ولكن اذا اردتيه مقرمش اتركيه في الهواء ليلة كاملة بدون تغطية.
أقرأي أيضاً : طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل
شاهدي طريقة عمل بسكويت التيراميسو او الليدي فنجر من خلال هذا الفيديو
ملاحظات مهمة لنجاح طريقة عمل التيراميسو مروة الشافعي
- تأكدي من خفق جميع مكونات طبقة الكريمة جيدا حتى تحصلي على القوام المناسب المتماسك.
- يمكنك أن تعتمدي طريقة تحضير الكريمة بنفس المقادير في عمل التشيز كيك أو أي وصفة تحتاج لطبقة كريمة لذيذة.
- عند تغميس البسكويت في خليط القهوة اخرجيه سريعا لانه سريع امتصاص السوائل وسيصبح طرى أكثر من اللازم.
- يمكنك تحضير وتقديم التيراميسو بأكثر من طريقة في صينية بايركس او قوالب او كاسات صغيرة (ميني تيراميسو) حسب ما تفضلين.
- بعد تحضيره يفضل وضعه في الثلاجة تتماسك الكريمة وتجمد ويُقدم باردا بجانب شرب القهوة لذيذ.
وبذلك نكون انتهينا من عرض طريقه التيراميسو مروه الشافعي مع طريقة تحضير بسكويت الليدي فنجر منزليا بكل سهولة وايضا نصائح واجب مراعاتها لتعدى ألذ تيراميسو
لا تترددي في إعداده لعائلتك وأسرتك ولا تنسى ان تشاركنا تطبيقك.