أفضل طريقة عمل رز بلبن زى المحلات - أكلة شيف

يعتبر الأرز بلبن من أشهر أنواع التحلية السهلة والسريعة وغير مكلفة مكوناته متوفرة في كل منزل وفي خلال وقت قصير يمكنك إعداده بكل سهولة بطريقة أكبر المحلات.

واليوم سنقدم لكي في موقع أكلة شيف  طريقة عمل رز بلبن زى المحلات وأيضا سر كرمشة وش الرز بلبن, تابعينا.

طريقة عمل رز بلبن زى المحلات

 طريقة عمل رز بلبن زى المحلات

طريقة عمل رز بلبن زى المحلات

المقادير

•  نصف كوب رز مغسول فقط
•  2 كوب ماء
•  لتر حليب 4 (أكواب)
•  نصف كوب من السكر حسب الرغبة
•  2 ملعقة  كبيرة من  النشا
•   2 ظرف فانيليا
•  2 ملعقة كبيرة من القشطة البلدي 

خطوات طريقة عمل رز بلبن زى المحلات

1. في إناء علي نار متوسطة ضعي الماء والأرز وقلبي واتركيهم حتى يمتص الرز كمية الماء وينضج 
2. ضيفي الحليب كامل الدسم للأرز مع التقليب ثم اضيفي السكر مع مراعاة تهدئة النار.
3. أذيبي النشا في القليل من اللبن أو الماء ثم ضيفيها للحليب مع الاستمرار في التحريك حتى يثقل القوام.
4. ضيفي الفانيليا والقشطة البلدي وقَلبي جيدا حتى تحصلي على قوام مناسب على نار هادئة.
5. صبي خليط الأرز باللبن في أطباق التقديم واتركيه بدرجة حرارة المطبخ ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يُقدم.
6. يمكنك تزيين الوجه بالمكسرات المجروشة أو الفستق المطحون أو يُترك سادة حسب رغبتك.

طريقة عمل الأرز باللبن بالمقادير

طريقة عمل الأرز باللبن بالمقادير

المقادير

•  4 أكواب من اللبن
•  نصف كوب أرز مغسول ومصفى
•  نصف كوب سكر
•  كيس كريم شانتيه
•  نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة (تستبدل بالفانيليا)

 للتزيين (حسب الرغبة)

•  قشطة
•  عسل
•  فستق

 طريقة عمل الرز بلبن المصري بالمقادير

1. في حلة على النار ضعي الحليب يسخن وأضيفي الأرز و ارفعيه من النار واتركيه لمدة ساعة.
2. بعد ترك الأرز في الحليب ساعة ضعيه على نار هادئة وضيفي الكريم شانتيه والسكر مع الاستمرار في التحريك ثم ضيفي المستكة.
3. صبي الأرز بلبن في أطباق التقديم ويغطى الوجه باسترتش راب واتركيه يبرد ثم يوضع في الثلاجة ليلة كاملة.
4. زيني الوجه بقشطة وقليل من المكسرات ويُقدم بارد .

ملحوظة

 ستحصلي على سر كرمشة وش الرز بلبن بترك  الأرز في الحليب الساخن لمدة ساعة قبل البدء في تحضيره.

يمكنك مشاهدة طريقة عمل رز بلبن زى المحلات من خلال هذا الفيديو

طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه

طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه

المقادير

• 6 أكواب من الحليب
•  كوب الا ربع ارز مغسول ومصفى
•  كوب الا ربع سكر
•  2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه
•  3 ملعقة كبيرة نشا

خطوات طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه

1. في حلة على نار متوسطة ضيفي الأرز مع كوب ونصف من الماء واتركيه حتى الغليان مع تهدئة النار حتى ينضج. 
2. ضيفي الحليب للأرز وحركي باستمرار على نار هادئة, ضيفي السكر والفانيليا والكريم شانتيه مع الاستمرار في التحريك.
3. أذيبي النشا في القليل من الماء ثم أضيفيه الى الأرز بلبن وقَلبي جيدا حتى تتجانس و تحصلي على قوام كريمى مناسب.
4. صبي خليط الأرز بلبن في كاسات التقديم ويُزين الوجه بالقليل من الزبيب واتركيه يبرد ثم يوضع في الثلاجة ويُقدم بارد.

طريقة عمل الرز بلبن فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الرز بلبن فاطمة ابو حاتي

المقادير

•  2 كيلو من اللبن
•  كوب رز مغسول ومنقوع ومصفى
•  كوب حليب بارد
•  كوب سكر
•  2 ملعقة كبيرة من النشا
•  2 ملعقة كريم شانتيه
•  ملعقة صغيرة فانيليا

 خطوات طريقة عمل الرز بلبن فاطمة ابو حاتي

1. على نار متوسطة ضعي الحليب والأرز وقلبي جيدا حتى غليان الحليب ارفعيه من النار واتركيه ساعة.
2. أعيدي رفعه على نار هادئة, ضيفي السكر واستمري في التحريك.
3. أذيبي النشا في نصف كوب الحليب البارد و أضيفيه على خليط الأرز بلبن.
4. أذيبي ايضا الكريم شانتيه في نصف كوب الحليب البارد المتبقي ثم ضيفيه على خليط الأرز بلبن مع الفانيليا.
5. صبي خليط الأرز بلبن في كاسات التقديم او طواجن صغيرة.
6. يترك يبرد في درجة حرارة المطبخ ثم يوضع في الثلاجة.

ملحوظة

 في حالة وضعه في طواجن يمكنك إدخاله تحت الشواية مدة 5 دقائق للحصول على لون مناسب مثل المحلات.

يمكنك مشاهدة  طريقة عمل الرز بلبن فاطمة ابو حاتي من خلال هذا الفيديو 

شاهدي أيضاً : طريقة عمل المهلبية الصفراء : 4 وصفات سهلة وسريعة

وفي الختام نكون قد عرضنا 4  طرق متنوعة لطريقة عمل رز بلبن زى المحلات وطرحنا أكثر من فكرة لتقديمه سواء سيُقدم بارد أو محمر في الفرن سادة أو مُزين بالمكسرات والأضافات الأخرى اختاري منهم ما يناسبك 

 ولا تترددى فى إعداده وأن تشاركينا تطبيقك.