تعد الكوكيز من أطيب أنواع الحلوى المحببة لدي الجميع صغار و كبار و بمكونات سهلة وبسيطة تستطيعين تحضيرها في المنزل بكل سهولة ولن تحتاجي لشرائها من المخابز
واليوم في موقع أكلة شيف سنقدم لك طريقة عمل كوكيز سهلة وسريعة تابعينا
 |
| طريقة عمل كوكيز سهلة |
طريقة عمل كوكيز سهلة
 |
| طريقة عمل كوكيز سهلة |
(على طريقة الشيف مروه الشافعي)
المقادير
- كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- كوب من السكر
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب من الدقيق
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
للتزيين
- شوكليت شيبس
خطوات طريقة عمل كوكيز سهلة
في وعاء عميق اخفقي الزبدة والسكر ثم اضيفي البيض, الفانيليا وواصلي الخفق.
- في وعاء ثاني ضعي جميع المكونات الجافة الدقيق, الملح, البيكنج صودا, الكاكاو الخام, مع التقليب ثم اخلطيه بخليط البيض والزبدة جيدا حتى تتكون عجينة لينة.
- في صينية مغلفة بورق الزبدة ابدئي في تشكيلها على شكل كرات صغيرة و اتركي مسافه بين كل واحدة و أخرى, وضعي فوقها الشوكليت شيبس.
- ادخليها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 12 ل 15 دقيقة.
- يمكنك عمل كمية من الكوكيز وتخزينها في برطمان زجاجي محكم الغلق لحين الاستعمال.
يمكنك مشاهدة طريقة عمل كوكيز سهلة على طريقة الشيف مروه الشافعي من خلال هذا الفيديو
طريقة عمل كوكيز سهلة بثلاث مكونات
 |
| طريقة عمل كوكيز سهلة بثلاث مكونات |
المقادير
- نصف كوب من الزبد بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من السكر البودر
- كوب وربع من الدقيق
- ثلث من الشوكليت شيبس
خطوات طريقة عمل كوكيز سهلة بثلاث مكونات
- في وعاء أخفقي الزبدة, السكر, جيدا ثم ضيفي الدقيق مع التحريك حتى تتكون عجينة لينة و قومي بإضافة الشوكليت شيبس واعجني مرة أخرى.
- اتركي عجينة الكوكيز في الثلاجة لمده 5 دقائق ثم ابدئي في تشكيلها كرات صغيرة في صينية مغلفة بورق زبدة واتركي مسافه بين كل واحدة.
- ادخليها في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة.
- يمكنك تقديمها بجانب مشروب القهوة الساخن.
يمكنك مشاهدة طريقة عمل كوكيز سهلة بثلاث مكونات من خلال هذا الفيديو
طريقة عمل كوكيز سهلة بدون زبدة
 |
| طريقة عمل كوكيز سهلة بدون زبدة |
المقادير
- بيضة
- نصف كوب من الزيت
- نصف كوب من السكر
- باكيت فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 2 كوب وربع من الدقيق
للتزيين
- حبيبات الشوكليت
طريقة عمل كوكيز سهلة بدون زبدة
- اخلطي البيض, الزيت, السكر, والفانيليا والبيكنج بودر, جيدا ثم ضيفي الدقيق واعجنيه بملعقة خشبية حتى تتكون لديكي عجينة لينة.
- شكليها كرات صغيرة ورشي على سطحها حبيبات الشوكليت في صينية مدهونة بمسحة من الزيت.
- ادخليها فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط لمدة من 15 الى 20 دقيقة حتى تترك الكوكيز الصينية وتأخذ اللون الذهبي.
طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته
 |
| طريقة عمل كوكيز بالشوكلاته |
على طريقة الشيف آيه حبيب
المقادير
- كوب من الدقيق
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ثلثين كوب كاكاو خام
- بيضة
- كوب الا ربع سكر بني
- ربع كوب سكر ابيض
- رشة فانيليا
- نصف كوب+ 2 ملعقة كبيرة زبدة
- كوب شوكليت شيبس
طريقة عمل الكوكيز مثل المحلات
- اخفقي بالمضرب الكهربي الزبدة, السكر, البيض , الفانيليا, و بعدها ضيفي جميع المكونات الجافة واعجبني حتى تمتزج المكونات و تتكون عجينة لينة.
- ضيفي الشوكلت شيبس لعجينة الكوكيز واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات و بعدها ابدئي في تشكيلها كرات صغيرة في صينية مغلفة بورق الزبدة.
- ادخليها الى فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط لمدة 12 دقيقة.
وختاما نكون قد عرضنا لك 4 طرق مختلفة لطريقة عمل الكوكيز مثل المحلات هيا لا تترددي في اعدادها.